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Marmeladen und Kompott -
Marmeleade selber machen
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Geschrieben von: Ines
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Dienstag, den 19. Januar 2010 um 10:29 Uhr |
So. hier mal mein Lieblingsrezept für leckere selbstgemachte Erdbeermarmelade. Oder Konfitüre? Naja, auf jeden Fall mit Fruchtstückchen, ich weiß nicht wie da jetzt der Fachausdruck ist.
Was brachst du? Also hier mein Erdbeermarmeladenrezept:
- 1 Topf mit Deckel
- EinmachGläser, am besten mit Schnappverschluss -> sehr praktisch 
- 2 kg frische Erdbeeren
- 1 kg Gelierzucker 2:1
zuerst müssen die Erdbeeren natürlich gewaschen und geputzt werden, dann einfach alles zusammen in einen Topf geben und ca 10 min köcheln lassen. Den Schaum einfach abschöpfen. Die Gläser vorher gut mit heißem Wasser ausspülen. Jetzt die heiße Erdbeermarmelade einfüllen und die Gläser sofort verschließen. Fertig ist die selbstgemachte Erdbeermarmelade!
guten appetit!
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Kommentare
Höhrt sich GUT an die Rezeptur Erdbeermarmelad e.
Meine Frau , macht die beste Erdbeermarmelad e der Welt.
Allerdings macht sie einige Gewürze daran ,ganz fein Dosiert .
Schreib doch mal was Du an Feinheiten noch dazu tust.WIR können immernoch lernen in unserem hohen Alter.
Grus
sabata.sabati
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